Misafiriniz geldi çayın yanına yapacak hemen bir şey mi lazım ? O Zaman doğru yerdesiniz. Limonlu kurabiye tarifimiz kolayca hazırlayabileceğiniz kurabiye tarifimizdir. Kurabiyemiz limonlu olmasından dolayı da muhteşem bir kokusu var. Hamurunda hem limon suyu hem de limon kabuğunun yoğun aroması ve vanilyanın da lezzet dolu kokusu var. Limonlu kurabiye tarifimiz de diğer kurabiyelerden daha az şeker kullanacağız. Çünki üzerine pudra şekeri serpeceğimiz için tadı dengelemiş olacağız. Tabi şekeri çok tercih ediyorsanız daha çok şeker atabilirsiniz. Tarifimizde yumurta kullanmayacağımız için daha uzun süre dayanabiliyor. Limonlu Kurabiye ile Peynirli Poğaça Tarifimiz‘de iyi gidebilir dilerseniz o tarifimize de göz atın. Neyse hemen limonlu kurabiye tarifimize geçelim. Şimdiden afiyetler olsun.
Limonlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 2 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı nişasta
- 2 yemek kaşığı limon suyu
Rengi İçin:
- 1 damla sarı gıda boyası
Üzeri İçin:
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
Limonlu Kolay Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Kurabiyeyi hazırlarken unu azar azar ilave etmeye özen gösterin. Eğer vaktiniz varsa kurabiye hamurunu buzdolabında dinlendirdikten sonra pişirme aşamasına geçin. Kurabiyeniz daha lezzetli olacaktır.
Limonlu Kolay Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Derince bir kabın içerisine oda sıcaklığındaki tereyağınızı, limon kabuğu rendesini, limon suyunu, vanilyanızı ve şekeri de alıp güzelce çırpın. Bu adımda isterseniz sarı gıda boyasını da ilave edin.
- Ardından azar azar unu, kabartma tozunu ve nişastayı ekleyip spatula yardımıyla güzelce karıştırın ve yoğurun. Bu aşamada unu kıvamına göre ilave edin. Fazla ya da az gelmesinin önüne geçebilirsiniz.
- Kurabiye hamurunu streç filme sararak zamanınız varsa buzdolabında birkaç saat dinlendirin.
- Zamanınız yok ise hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ardından yuvarlayarak pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine koyun.
- 180 derecelik fırında üzeri hafif kızarana dek 15 dakika kadar pişirin. Çıkarıp hafif ılıdıktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edin.
